호주 요리학교 르꼬르동블루 애들레이드 마카롱 원데이 클래스 오픈!

안녕하세요 호주유학클럽 여러분

호주유학클럽 데이빗입니다.

프랑스 요리학교로 세계적으로 유명한

Le Cordon Bleu 애들레이드 캠퍼스에서 마카롱 원데이 클래스를

연다고 하여 애들레이드에서 지내고 계신 분들

취미나 체험삼아 한 번 가보시는건 어떨까 싶어 포스팅하게 되었습니다.

클래스 개요

학교: 르꼬르동블루 애들레이드 캠퍼스

위치: 호주 애들레이드 (Regency Park)

기간: 1일 과정 (원데이 클래스)

시간: 오전 10시 ~ 오후 3시 30분

비용: 약 AUD $346

개강일: 2026년 5월 7일 예정

하루만 투자해서 프랑스 디저트를 제대로 배울 수 있는 과정!

어떤 걸 배우나요?

이 클래스는 단순 체험이 아니라 전문 셰프에게 배우는 실습형 과정입니다.

1. 마카롱 쉘 만들기

균일한 쉘을 만드는 파이핑 기술

마카로나주(반죽 섞기 핵심 기술)

2. 완벽한 베이킹

마카롱 특유의 ‘꼬끄’ 만드는 팁

3. 필링 제작

이탈리안 머랭, 가나슈, 과일 커드 & 크림

4. 데코 & 플레이팅

아이싱 슈가, 견과류 활용한 디저트 스타일링까지

어떤 메뉴를 완성할까요?

라즈베리 마카롱

프랄린 마카롱

시트러스 마카롱

솔티드 카라멜 마카롱

이런 분들께 추천

-베이킹 취미 시작해보고 싶은 분

-마카롱 실패 경험 있는 분

-유학 전 르꼬르동블루 체험 해보고 싶은 분

-요리/제과 진로 고민 중인 학생

자세한 내용 확인과 신청은 아래 링크에서 가능하세요.

https://www.cordonbleu.edu/adelaide/secrets-of-macarons-cooking-class/en

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그럼 어떤 방향이 좋을지 함께 이야기 나누어보도록 하겠습니다.